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大學實驗室用小型啤酒釀造設備20L
產品時間：2023-03-13
大學實驗室用小型啤酒釀造設備20L(OB20)，體積小，產量少，非常適用于大學，科研院所實驗室的少量啤酒釀造，或者適用于精釀啤酒廠的試點生產。
大學實驗室用小型啤酒釀造設備20L(OB20)，體積小，產(chan)(chan)量少(shao)，非常適用(yong)于大(da)學，科研院所實驗室的少(shao)量啤酒(jiu)釀造，或(huo)者適用(yong)于精(jing)釀啤酒(jiu)廠(chang)的試點(dian)生產(chan)(chan)。
OB20允許您(nin)在短時間內(nei)實現(xian)發酵，以優化(hua)的參數(shu)獲(huo)得(de)全面監(jian)控、可重復且(qie)(qie)成(cheng)功的啤(pi)酒生產。它基于(yu)與大型(xing)工業工廠相同的技術應用(yong)原理(li)；其(qi)特殊的模塊化(hua)結構采用(yong)堅固(gu)且(qie)(qie)易(yi)于(yu)清潔的不銹鋼制成(cheng)，確保了最(zui)佳(jia)的衛生水(shui)平，并且(qie)(qie)可設計用(yong)于(yu)任何地方，因為它可以方便(bian)攜帶(dai)。
設備(bei)的控制單元通過顯示正(zheng)在進行(xing)的(de)活(huo)動、所有溫度值(zhi)、預設值(zhi)和(he)完成當前步(bu)驟(zou)的缺失時間
來監(jian)視所有生產參數(shu)。
糖化的目的和要求
糖(tang)化目的(de)(de)是將原料中(zhong)可(ke)溶(rong)(rong)性物質(zhi)盡(jin)(jin)可(ke)能(neng)多(duo)地浸泡出來，并且創造(zao)有利于各種(zhong)酶作(zuo)用的(de)(de)條件，使(shi)很多(duo)不溶(rong)(rong)性物質(zhi)在(zai)酶的(de)(de)作(zuo)用下變成可(ke)溶(rong)(rong)性物質(zhi)而溶(rong)(rong)解(jie)出來，從而得(de)到盡(jin)(jin)可(ke)能(neng)多(duo)的(de)(de)溶(rong)(rong)解(jie)物，并且所(suo)含組分的(de)(de)比例適(shi)當。比如(ru)糖(tang)與非糖(tang)比例：淺(qian)色啤(pi)酒(jiu)控制在(zai)1﹕0.4～0.5；深(shen)色啤(pi)酒(jiu)控制在(zai)1﹕0.5～0.7。高、中(zhong)、低分子(zi)氮(dan)的(de)(de)比例：高分子(zi)氮(dan)15～20%；中(zhong)分子(zi)氮(dan)20～25%；低分子(zi)氮(dan)55～60%
大學實驗室用小型啤酒釀造設備20L(OB20)技術參數
容量：10升，相當于最終產出(chu)20升啤酒(jiu)
產量（ 糖轉(zhuan)化效率）：>90%
用時：<5小時(shi)
顯示當前(qian)步驟(zou)、溫度、預(yu)設值和缺失時間
溫度精度：±0.5°C，提高批次標準化
低功耗，與家用電氣(qi)系(xi)統兼容
方(fang)便運輸：幾乎(hu)可以(yi)在任何地方(fang)使用
易于清潔(jie)：達到最高衛生水平！
占地面積小：128x64x78 cm
重量：約31.5 Kg
功耗：2560 W